cara membuat Nasi goreng jawa

Bahan

500 g nasi dingin

200 g daging sapi rebus, potong kecil

2 sdm kecap manis

2 sdm minyak goring untik menumis.

Bumbu

4 buah cabai merah, buang bijinya

1 sdt terasi

6 bawang merah

3 siung bawang putih

1 sdt ketumbar

1sdt garam

Pelengkap

2 butir telor ayam, buat ceplok

2 buah mentimun, kupas, potong-potong

-kerupuk udang

-bawang goreng

Cara membuat

1.       Haluskan semua bumbu, tumis hingga harum. Tambahkan kecap manis dan aduk rata.

2.       Masukan daging dan udang aduk sebentar hingga rata. Masukan nasi aduk terus hingga rata dengan api agak di kecilkan, dan angkat

3.       Sajikan dengan taburan bawang goreng, telur ceplok, mentimun dan kerupuk udang.

Manfaat

Telur sebagai salah satu bahan pelengkap nasi goreng merupakan sumber penting protein yang relative murah, bagian kuning telur kaya akan lecithin yang di anggap penting sebagai makanan otak, lecithin bermanfaat untuk membantu perkembangan memory atau daya ingat.

Fakta gizi per porsi
Kalori (kkal)	347.9
Protein (g)	18.7
Lemak (g)	9.8
Karbohidrat (g)	44
Serat (g)	0.8
Kolestrol (mg)	30.72
Asam folat (ug)	0
Vitamin c (mg)	7.86
Natrium (mg)	213
Kalium (mg)	310

Posted in: resep masakan